Фисташковый торт!
Однозначно мой любимец сейчас.
А секрет в невероятном насыщенном бисквите, рецептом которого я с вами сегодня поделюсь.
#рецепты_brownsugar
* 170 гр муки
* 4 гр разрыхлитель * 4 яйца
* 130 гр сахара * 30 гр кипятка * 3 ст ложки фисташковой пасты
Отделяем белки от желтков и взбиваем с половиной сахара до крепких пиков ( чтобы масса оставалась на венчике и не стекала ).
Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаров. Вручную вмешиваем одну массу в другую лопаткой, так чтобы не нарушить объём. Вводим масло. Перемешиваем. Частями вводим кипяток по краю чаши и так же аккуратно перемешиваем.
В яичную массу просеиваем муку с разрыхлителем в три этапы, аккуратно вмешиваем. В конце добавляем фисташковую пасту ( у меня была Итальянская из нашего магазина brownsugar.by и она даём великолепный цвет🙌 ) и перемешиваем.
Делим массу на две формы 16 см. И выпекаем 30-40 мин (до сухой шпажки ) при температуре 170С.
После остывания в пленке я немножко срезала румяные бока, чтобы бисквиты были равномерного цвета.
•
Если здесь будет 1000❤️ то в догонку будет рецепт крема и начинки 🤗
